Deres bowls udgør kernen i deres koncept
Deres bowls udgør kernen i deres koncept. Inspireret af Buddha Bowls https://thebuddhabowlproject.dk/bowls, er deres skåle fyldt med en symfoni af farver, teksturer og smagsnuancer. Jeg havde fornøjelsen af at prøve deres bowls, og jeg blev straks imponeret over den visuelle præsentation og de rige smagsoplevelser. Deres bowls kan tilpasses præcis efter dine ønsker. Vælg mellem en lille eller standard bowl og uanset om du foretrækker kylling, oksekød, laks, tun, vegansk eller en mexicansk inspiration, har de en bowl, der passer til dine præferencer.
Dedikation til sundhed og bæredygtighed
Deres Bowls handler om mere end bare god smag. De er et udtryk for deres dedikation til sundhed og bæredygtighed. En Buddha Bowl defineres således: ”Et vegetarisk måltid, serveret i en skål, som består af en variation af forskellige grøntsager, korn og kerner, serveret kold.” Deres mad tager helt fundamentalt udgangspunkt i at være sund, nærings- og proteinrig. De bruger økologi hvor det økonomisk kan forsvares, men bruger altid kun råvarer af meget høj kvalitet. Jeg værdsatte deres Sølvmærke hos ”Det Økologiske Spisemærke”, som betyder at de kører med 60-90% økologi.
En Shop-in-Shop fyldt med bæredygtige produkter
Jeg blev også imponeret over deres shop-in-shop, der sælger bøger, tøj, skåle, hjemmelavede produkter såsom granola, dressinger (også vegan), diverse dips, muleposer, to-go-kopper, drikkeflasker m.m. Fælles for det hele er den røde tråd, der går igennem det, hvad angår enten økologi, bæredygtighed og bionedbrydelighed. Dette gjorde det muligt for mig at støtte en sund og miljøvenlig livsstil, selv uden for køkkenet.
Functional food og sundhedsfremme
Deres retter er bl.a. bygget op omkring begrebet Functional Food, der skåret ind til benet kan defineres som mad, der er specielt udviklet til at have bestemte virkninger, som kan fremme sundheden eller forebygge sygdomme. Jeg var glad for at se, at deres mad indeholder kollagen, spirulinapulver og diverse olier, såsom hampefrøolie, hørfrøolie eller fiskeolie, der giver det lille ekstra, som man kan have behov for. Dette er et kæmpe plus for enhver, der ønsker at spise sundt og få mest muligt ud af deres måltider.
At nyde deres bowls er en fantastisk måde at kombinere smag, sundhed og bæredygtighed på. Jeg kan varmt anbefale deres skåle til alle, der ønsker at spise godt og gøre noget godt for miljøet. Deres engagement i økologi og bæredygtighed, sammen med den høje kvalitet af maden, gør hver eneste skål til en nydelse. Uanset om du er erhvervsdrivende, en familie med børn, fitnessmedlem, mand, kvinde eller ung, er der noget for enhver smag. Med en sådan dedikation til både sundhed og miljø, er det en oplevelse, der ikke må gå glip af.
